Brieto M12 Pro Gyuto Edelstahl
Dieses Mehrzweck-Gyuto-Messer wird in Japan hergestellt. Dieses Messer wird mit modernster Ausrüstung und fortschrittlicher...
*Most products are made with natural materials by hand so appearances and even measurements can slightly vary.
Beschreibung
Dieses Mehrzweck-Gyuto-Messer wird in Japan hergestellt. Dieses Messer wird mit modernster Ausrüstung und fortschrittlicher Technologie hergestellt, aus rostfreiem Chrom-13-Stahl und Molybdän-Vanadium-Stahl höchster Qualität für Besteck. Die Klinge mit Noppen verringert die Kontaktfläche zwischen dem Lebensmittel und der Klinge, verringert den Schneidwiderstand und verbessert die Schärfe.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Molybdän-Vanadium-Edelstahl, der die Hygiene verbessert und Rostbeständigkeit bietet. Der Stahl wird in drei Stufen behandelt: Abschrecken bei 1050 °C, Tiefkühlbehandlung bei -73 °C und Anlassen, bis der Stahl eine besondere Härte erreicht.
Der Griff liegt sehr gut in der Hand und sein Gewicht ist sehr gut ausbalanciert. Er besteht aus 18-8 (SUS304) Edelstahl, einem geruchlosen, enorm haltbaren Material aus Harz und Leinen, das Jahrzehnte überdauert. Das Ende des Griffs besteht aus Edelstahl mit einer Hohlraumstruktur, die dem Messer sowohl hervorragende Stabilität als auch geringes Gewicht verleiht. Darüber hinaus ist der Klingen- und Griffbereich ohne Struktur sehr hygienisch.
Die Küchenmesserserie Brieto ist futuristisch und stilvoll. Brieto-Messer sind langlebig, scharf und haben aufgrund der Wärme- und Kühlbehandlung während der Herstellung eine hohe Härte.
Die Klinge besteht aus hochwertigem Molybdän-Vanadium-Edelstahl, der die Hygiene verbessert und Rostbeständigkeit bietet. Der Stahl wird in drei Stufen behandelt: Abschrecken bei 1050 °C, Tiefkühlbehandlung bei -73 °C und Anlassen, bis der Stahl eine besondere Härte erreicht.
Der Griff liegt sehr gut in der Hand und sein Gewicht ist sehr gut ausbalanciert. Er besteht aus 18-8 (SUS304) Edelstahl, einem geruchlosen, enorm haltbaren Material aus Harz und Leinen, das Jahrzehnte überdauert. Das Ende des Griffs besteht aus Edelstahl mit einer Hohlraumstruktur, die dem Messer sowohl hervorragende Stabilität als auch geringes Gewicht verleiht. Darüber hinaus ist der Klingen- und Griffbereich ohne Struktur sehr hygienisch.
Die Küchenmesserserie Brieto ist futuristisch und stilvoll. Brieto-Messer sind langlebig, scharf und haben aufgrund der Wärme- und Kühlbehandlung während der Herstellung eine hohe Härte.